Cannelloni w sosie pomidorowo -beszamelowym

 Składniki

1. 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
2. 2 cebule 
3. 3 ząbki czosnku
4. 3 łyzki oleju
5. sól
6. pieprz
7. oregano 
8. 6-7 pomidorów suszonych ( nie koniecznie )
9. 0,5 kg miesa mielonego 
10. 15 rurek cannelloni

Sos beszamelowy 

1. 2 łyzki masała
2. 2 łyzki maki pszennej
3. 2,5 szklanki mleka 
4. sól 
5. pieprz
6. gałka muszkatałowa

Dodatkowo -słoik  sosu bolońskiego

30 dag sera żółtego 

Przygotowanie

Na patelni rozgrzewamy olej ,dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę ,chwilkę dusimy ,dodajemy drobniutko poszatkowany czosnek ,chwilkę razem podsmazamy.

Gdy cebulka sie leciutko podrumieni dodajemy mięso mielone i dusimy przez około 10 minut ,po czym dodajemy koncentrat pomidorowy i drobno posiekane pomidory ,doprawiamy solą ,pieprzem i oregano.

W duzym garnku zagotowujemy wodę  i krótko parzymy rurki .

Wyciągamy i nabijamy przygotowanym farszem .

Przygotowujemy sos beszamelowy :

Na patelni roztapiamy masło ,dodajemy mąkę ,wszystko razem łaczymy po czym po wolutku dodajemy mleko ,przyprawiamy sola ,pieprzem i gałka muszkatałową .

Na przygotowaną blaszke lub naczynie żaroodporne wlewamy troszkę sosu beszamelowego i bolońskiego ,układamy nasz makaron .

Wierzch  polewany beszamelem i sosem bolońskim ,posypujemy startym serem .

Pieczemy przez około 45 minut w piekarniku  nagrzanym do 160 stopni,

Smacznego