Ciasto czekoladowe

Mocno czekoladowe ,wilgone ,pyszne :-)

1. 250 g masła
2. 250 g gorzkiej czekolady
3. 2 łyżeczki kawy rozpuszczalne
4. 180 ml wody
5. 300 g mąki pszennej
6. 1 łyżeczka sody oczyszczonej
7. pół łyżeczki proszku do pieczenia
8. 70 g kakao
9. 250 g cukru (lub mniej wedle uznania)
10. 4 jajka
11. 120 ml maślanki (lub kefiru, zsiadłego mleka, jogurtu naturalnego)
12. 2 łyżki oleju

Do garneczka wlewamy  180 ml wody dodajemy  masło, czekoladę i kawę rozpuszczalną.Mieszamy  do uzyskania gładkiego kremu.
Do miseczki wsypać mąkę razem z kakao, proszkiem i sodą i zmieszać z cukrem. Dodać 4 jajka roztrzepane z maślanką i olejem i stopniowo wyrabiać łyżką. Powoli dodawać masę z czekoladą, w końcu wlać ciasto do przygotowanej formy.
Piec w 160ºC przez około 1 godzinę  .  Przed wyjęciem z piekarnika należy wbić patyczek w środek ciasta: powinno być lekko wilgotne. Zostawić ciasto do całkowitego wystygnięcia, wyjąć z formy ,posamrowac polewą .


polewa : roztopic gorzką czekolade ,posmarować ciasto .

smacznego :-)